Liebst du Kaffee und Eis? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Mit der Ninja Creami Eismaschine zauberst du ein cremiges Kaffee-Sahne-Eis mit einer herrlich knusprigen Note. Lass uns loslegen!
Zutaten (für ca. 4 Portionen):
- 225 ml Sahne
- 150 ml Milch
- 50 g Zucker oder kalorienfreier Süßstoff
- 75 ml starker Espresso
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1/2 EL Maisstärke (optional)
- 25 g dunkle Schokolade, gehackt
- 25 g geröstete Mandeln, gehackt
Zubereitung:
- Kaffee zubereiten: Bereite einen starken Espresso zu. Abkühlen lassen.
- Mischung vorbereiten: Sahne, Milch, Zucker, Vanilleextrakt und den abgekühlten Kaffee in einer Schüssel gut vermischen. Optional: Maisstärke einrühren, um die Mischung zu verdicken.
- Einfüllen und Einfrieren: Die Mischung in den Dessertbehälter füllen und mindestens 24 Stunden einfrieren.
- Verarbeitung: Den gefrorenen Behälter in die Ninja Creami Eismaschine einsetzen und das „Light Ice Cream“-Programm wählen.
- Textur hinzufügen: Nach Abschluss des Programms die Schokoladenstückchen und die gehackten Mandeln hinzufügen und die „Extras“-Funktion verwenden.
- RE-SPIN-Funktion: Falls nötig, die RE-SPIN-Funktion verwenden, um die Konsistenz noch cremiger zu machen.
Zusätzliche Tipps:
- Richtiges Einfrieren: Achte darauf, dass die Mischung vor dem Einfrieren glatt und klumpenfrei ist.
- Lagerung: Bewahre das Eis nach der Zubereitung in einem luftdichten Behälter auf, um Eiskristalle zu vermeiden.
Probier dieses Rezept noch heute aus und lass dich von dem cremigen Genuss und der knusprigen Textur begeistern! Teile deine Erfahrungen und kreative Ergänzungen gerne in den Kommentaren. Ich freue mich auf dein Feedback und deine persönlichen Eiskreationen!
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